Leírás
Aki olvasztott már minőségi csokoládét a konyhában, itt ismerős ízekkel találkozhat! Ezt a házasítást (azaz blendet), hosszas kísérletezés után sikerült megalkotni. Olyannyira elakadtunk a cél előtt, hogy már majdnem feladtuk a Blend kérdését. Szerencsénkre borguru barátaink a segítségünkre siettek, végül ők adták meg a választ a hiányzó íz kérdésére.
Észak-olasz stílusban, kíméletesen pörköljük, ezért ristrettóként elkészítve már az első, tompán a csészébe hulló kávécseppekben is feltárulnak étcsokoládés, karamellizált és mogyorós ízek.
Fajta: Arabica variánsok
Származási hely : Brazília, Colombia és Costa Rica
