SZEMLÉLETÜNK

A termőhelyek rejtett kincsei

Pörkölés előtt, a kávé egy zöld, kőkemény mag, amely a hő hatására bontakoztatja ki izgalmas tulajdonságait. Gondos kutatás, sok-sok kóstolás és elemzés előzi meg a pörkölés varázslatát. A kávéink kiválasztásánál a farmerig visszakövethető , tiszta, egészséges termőterületre jellemző ízű ( úgynevezett Speciality minősítésű ) alapanyagok közül válogatunk.

Célunk, hogy a kávék gyümölcsös, fűszeres, malátás, vagy éppen kekszes ízjegyei minden csészében olyan intenzitással és tisztán jelenjenek meg, ahogyan szerelembe estünk a kávépörkölés művészetével.

Karner Boróka, hitelesített kávérajongó.

A jó karma titka : Összhangban a természettel

Mint mindent, a világmegváltást is kicsiben, önmagunkkal érdemes kezdeni. Azon túl , hogy egy ideális világban a kiváló kávé mindenkinek jár, a holnap kávéit a ma megtett lépéseinkkel garantálhatjuk.

Épp ezért kávéinkat, csak visszakövethető forrásból vásároljuk. A kiválasztásnál lehetőség szerint a természettel összhangban, a közösségekről gondoskodó, vagy építő hatással bíró partnerekre helyezzük a hangsúlyt.
A karmánk pedig, a termelők életminőségével azonos ütemben javul, minden helyes lépésünkkel 🙂